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極鮮舫
南極蝦調味鹽晶
海貝調味鹽晶
海參調味鹽晶
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極鮮舫調味鹽晶系列采用了大自然海洋當中的海鮮為原料,并采用高科技生物技術和現代化生產設備,通過真空濃縮技術,酶解破壁技術,離心過濾技術,美拉德提鮮技術生產出純天然,無香精,無色素,無防腐劑新一代高技術的海鮮調味品,產品色澤亮麗,營養豐富,味道十分鮮美。用法十分方便,可直接加入菜肴中,或炒,或燉,或煲湯,或下火鍋,或拌涼菜,或做餃餡,鮮、咸、香,營養一勺搞定。是人們崇尚天然追求美味的理想佳品。為實現舌尖上的中國夢增添色彩,為熱愛健康的家庭保駕護航!

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澳鹽的原料母鹽出自澳大利亞西海鯊魚灣,此處目前尚無人類居住,沒有任何污染。西海鯊魚灣是世界大自然的文化遺產。傳統、干凈的制鹽方式、不添加任何其他物質,使我們選購的澳鹽保持原有的自然風味。
澳鹽本身就含有人體健康必不可少的鈣、鎂、鐵、鉀等微量元素,獨特的成分組成使其在結晶過程中形成有別于高純度NaCl結晶體的不規則形狀結晶體,確保了澳鹽的風味能夠在溶液中迅速釋放并且起到調和作用,在味蕾處產生一種溫和的復合咸味,所以說澳鹽是一種做食品產品不可多得的名貴原料。而其它鹽類,有海鹽,礦鹽,巖鹽等,經過我們多次試驗嘗試,大多含雜質多,味道苦澀,必須經過化學提純,其化學殘留不可避免。

氨基酸粉主要含有甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸等18種氨基酸。此外還含有人體必需的鐵、銅、鋅等多種微量元素,有“超級液體肉”之稱。
氨基酸粉的主要功能:增強人體免疫功能,加強營養吸收能力;緩解腦力工作者的腦疲勞,睡眠不足引起的各種不良癥狀;對肝功能、腎功能、腸胃功能均有很好的改善;促進兒童智力開發,增強記憶力等。


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新鮮的海鮮運回工廠后,清洗去雜,進行生物酶解,靶向提取,反應中,精準控制分子量和溫度,控在3000到30000的區間。這樣就選擇了最好的時機,最好的營養,最好的味道。分子量達到設計指標時,開始離心過濾,滅酶后進行美拉德反應。而后進入真空濃縮罐中,去掉水分,使其達到50波美度。
以生物分子技術,生物酶解破壁,靶向提取,真空濃縮,美拉德反應升化提香。使生物體的營養因子、保健因子、呈味因子達到優化最大值。

先以海蝦調味鹽晶為例,新鮮海蝦(或速凍的北極蝦)在生物分子工程中,首先靶向提取瞄準的是龍蝦肌堿,從海蝦的心臟和圍心器分離所得的龍蝦肌堿,能影響心臟搏動的幅度與速率。此肌堿能強壯身體的底氣,能使丹田之氣充盈,使人精力飽滿,體力充沛。
第二個靶向提取瞄準的是蝦青素,蝦青素有其獨特的生物分子量,在精湛的工藝下,鮮紅透明的蝦青素溶進了海蝦調味鹽晶中,使人十分的振奮,其功能已然家喻戶曉,蝦青素具有多種生理功效,如在抗氧化性、抗腫瘤、預防癌癥、增強免疫力、改善視力等方面都有一定的效果。自2008年以來,國內外大量研究證實蝦青素具有較強的抗氧化活性,在提高免疫力,預防腫瘤、心血管疾病、 糖尿病,延緩衰老等方面具有積極的促進作用。蝦青素在清除自由基能力方面是維生素C的6000倍,是維生素E的1000倍,是輔酶Q10的800倍,是一氧化氮的1800倍。我們的海蝦調味鹽晶中的紅色,就是大量的蝦青素所顯現的顏色,這樣的食品比保健品之營養和功能,高出好多倍。

納合海產

北極貝是源自北大西洋冰冷深海的一種貝類,在50米到60米深海底緩慢生長。耗時12年。因而形成了天然獨特的鮮美的甜鮮味。而我司生產海貝調味鹽晶,所用之北極貝,乃是日本海北部灣,俄羅斯魚島群島所產的。低溫洋流,十分潔凈的極地海洋環境,孕育了肉質肥爽,味道鮮美,肉質非紅而潔白的優質北極貝。
北極貝含有極為豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,具有滋陰平陽,養胃健脾的功效,脂肪含量極低,我司產品脂肪含量為零。
北極貝含有質量極高的蛤蜊素,?;撬峒茨X黃金,對嬰兒,少年兒童開發智力,促進大腦的生長發育有顯著的作用。


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提起海參,我們海邊人是再熟悉不過了,逢餐必有,以吃海參為貴,以吃海參為美,吃了海參就對自己的健康有了信心。但是,對于海參的結構,海參的營養元素,和生物活性,還需要廣而告之。以便于物有所值,科學消費。 海參品種有200多種,全都是多糖結構,異于蝦蟹魚蛤等蛋白質結構,人的胃腸吸收的是蛋白質結構,在ph值3左右胃酸的作用下,海參只有8%溶于水的蛋白質,可以被人體吸收。其它的隨排泄物排出體外?!緦嶒灒喝“l好的海參一支,分成1厘米大的10小塊,沾蜂蜜吞服,第二天排泄時這10塊海參全能找到?!炕速F錢,上了大當,所有自信,變成失望。
海參正因為結構不同,其營養和活性保健因子更加奇特,關建是怎樣打破海參的多糖體結構。通過真空濃縮技術,酶解破壁技術,離心過濾技術,美拉德提鮮技術等,我們把海參的精華完美提取。

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